秋に収穫した、毛豆。
茹でて、冷凍庫に入れておいたものをすり鉢ですりすりして、ずんだ餅の餡作り。
ずんだ好きとしては、密かな楽しみ。
三温糖と牛乳を混ぜて、すりすり。
餡作りはフードプロセッサーが便利らしいですが、ここはあえてすり鉢で。
いただきまーす！
今年のは
塩茹でした毛豆の塩味が濃かったかな…。
でも。美味しい。
さてさて
年末ですが、仕事します。